लगानें का समय 

ग्रीष्म कालीन फसल के लिए  -  जनवरी से मार्च 

वर्षा कालीन फसल के लिए  -    जून से जुलाई 

 जलवायु

यह हर प्रकार  की जलवायु में हो जाती  है  तोरई के सफल उत्पादन के लिए उष्ण और नम जलवायु उतम मानी गई है भारत में इसकी खेती केरल, उड़ीसा, बंगाल, कर्नाटक और उ. प्र. में विशेष रूप से की जाती है |

भूमि