पाली।पाली में भी अजवायन की खेती हो सकती है। कृçष्ा विज्ञान केन्द्र में करीब दो साल से इसका प्रदर्शन किया जा रहा है। प्रदर्शन काफी अच्छा साबित हो रहा है। यहां की जलवायु और मिट्टी इसकी खेती के लिए उपयुक्त है। यह सभी प्रकार की जमीन में पैदा हो सकती है। यहां की दोमट मिट्टी इसके लिए काफी कारगर साबित हो सकती है। 

5-6 माह में फसल तैयार