एग्रो-केमिकल्स या कृषि रसायन क्या हैं?
एग्रो-केमिकल्स या कृषि रसायन ऐसे उत्पादों की श्रेणी है जिसमें सभी कीटनाशक रसायन एवं रासायनिक उर्वरक शामिल होते हैं. यद्यपि ये सभी रसायन किसानों के लिए अत्यंत महंगे हैं फिर भी बेहतर उत्पादन हेतु इनका उपयोग दिनों-दिन बढ़ता जा रहा है. यदि इनका उपयोग सही मात्रा एवं उपयुक्त विधि द्वारा किया जाए तो ये किसानों के लिए बेहतर आय के अवसर प्रदान कर सकते हैं. रासायनिक उर्वरकों एवं कीटनाशकों का उपयोग मिट्टी की प्रकृति और स्थानीय वातावरण पर निर्भर करता है. रासायनिक उर्वरकों के उपयोग से पहले मिट्टी की जांच करवानी चाहिए ताकि केवल ‘कमी’ वाले तत्त्वों का पता लगा कर उनकी भरपाई की जा सके.उदाहरण के लिए यदि मिट्टी में नाइट्रोजन की कमी है तो इसकी पूर्ति यूरिया द्वारा की जा सकती है ताकि निर्धारित लक्ष्य के अनुसार फसल की उच्चतम उत्पादकता प्राप्त की जा सके.आमतौर पर उपयोग में लाए जाने वाले एग्रो-रसायनों में डाइअमोनियम फोस्फेट, यूरिया, जिंक सल्फेट, एन.पी.के., पोटाशियम सल्फेट, बोरेक्स, फेरस सल्फेट तथा मेगनीज़ सल्फेट आदि शामिल हैं. कृषि उपज बढ़ाने में रासायनिक कीटनाशकों की भूमिका से इंकार नहीं किया जा सकता क्योंकि इनके उपयोग से उत्पादन बढ़ता है तथा विदेशी जिंसों के आयात में बचत भी होती है. लेकिन इनका प्रयोग देश की खेती के लिए अभिशाप बन चूका है देश की मिट्टी को बर्बार्दी की कगार पर लाकर छोड़ा है I किसानों के आत्महत्या करने के पीछे केमिकल का पूरा हाथ है
कीटनाशकों का उपयोग
भारतवर्ष में लगभग 600 ग्राम कीटनाशक प्रति हैक्टेयर की ही खपत होती है जबकि विकसित देशों जैसे जापान तथा चीन में यह 12 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर से भी अधिक है. भारत में कीटनाशकों की खपत कम होने का सबसे बड़ा कारण है छोटे किसान, जिनके पास बहुत कम कृषि योग्य भूमि है. इनकी क्रय शक्ति इतनी नहीं होती कि ये अपने खेतों में उन्नत बीज एवं कृषि रसायनों का प्रयोग कर सकें. कीटनाशकों की सर्वाधिक खपत उत्तरप्रदेश, पंजाब, महाराष्ट्र एवं हरियाणा में होती है. हमारे देश में पंजाब एक ऐसा राज्य है जहाँ किसान हर दिन नए कीटनाशक एवं बीजों की खेती करने में अत्यधिक दिलचस्पी लेते हैं क्योंकि उन्नत कृषि एवं अधिक उत्पादन हेतु इन्हीं का महत्त्व सर्वाधिक आंका गया है.
कीटनाशकों की श्रेणी में वे सभी कृत्रिम रसायन, उपकरण अथवा जीवाणु आते हैं जिन्हें रोग फ़ैलाने वाले कीड़ों एवं परजीवियों को मारने, भगाने अथवा नियंत्रित करने हेतु उपयोग में लाया जाता है. कीटनाशक अपने संगठन के अनुसार कार्बनिक एवं अकार्बनिक प्रकृति के हो सकते हैं. कार्बनिक कीटनाशकों में ओर्गैनो-फोस्फेट, कार्बामेट, थायोसाइनेट, ओर्गैनो-क्लोरीन तथा एंटीबायोटिक आदि सम्मिलित हैं. कीटनाशकों का प्रभाव उनके उपयोग करने की विधि पर निर्भर करता है क्योंकि विभिन्न कीटनाशकों की अवशोषण क्षमता भी अलग-अलग होती है. यह मिटटी के गुणों जैसे इसमें कार्बनिक पदार्थों की मात्रा आदि पर भी निर्भर करता है. कुछ कीटनाशक पावडर के रूप में होते हैं जिन्हें सीधे ही मिट्टी में मिला दिया जाता है. कुछ कीटनाशक स्प्रे किए जाते हैं जो स्थानीय वातावरण एवं सिंचाई व्यवस्था पर निर्भर करता है. डाइथेन एम-45 व जेड-78, फाईटोलान या ब्लिटोक्स-50 कुछ ऐसे स्प्रे हैं जिन्हें फफूंद-नाशक के रूप में उपयोग किया जाता है. कई बार विभिन्न संक्रमणों से बचाव हेतु बीजों को भी रसायनों द्वारा उपचारित किया जाता है ताकि उगने वाले पौधों को रोगों से बचाया जा सके. डाइनिकोलाजोल, प्रोपिकोनाजोल, टेबुकोनाजोल आदि कुछ ऐसे ही रसायन हैं जिन्हें 2 ग्राम या 2 मिलीलीटर प्रति किलोग्राम बीज हेतु उपयोग में लाया जाता है ताकि ये पूर्णतया रोग-मुक्त रहें. देश में हर साल अत्याधुनिक कीटनाशकों का उपयोग बढ़ता जा रहा है. इनका उपयोग पहाड़ी क्षेत्रों में कम परन्तु मैदानी क्षेत्रों में सर्वाधिक होता है. ज्ञात रहे कि मैदानी क्षेत्रों में कीटों का प्रकोप भी अधिक ही होता है क्योंकि यहाँ कि जलवायु इनके जीवित रहने हेतु अनुकूल होती है.
उपयोग के आधार पर एग्रो-रसायन कीटनाशक, फफूंद-नाशक अथवा रोग-नाशक भी हो सकते हैं.कृषि रसायनों को निश्चित मात्रा में पानी में मिला कर बीजों, मिट्टी, सींचित जल एवं फसलों पर डाला जाता है ताकि कीटों, खरपतवार, फफूंद एवं बीमारियों से बचाव हो सके. फसल सुरक्षा रसायन ऐसे कीटनाशक होते हैं जो फसलों पर पनपने वाले कीटों को नष्ट कर देते हैं. फफूंदनाशक एग्रो-केमिकल या तो फफूंद को पनपने से रोकते हैं या इसे पूरी तरह से नष्ट करने में सक्षम होते हैं. बायो-कीटनाशक ऐसे उत्पाद हैं जिन्हें पौधों, जंतुओं, जीवाणुओं तथा कुछ खनिजों द्वारा तैयार किया जाता है. ये बहुत कम मात्रा में प्रभावशाली होते हैं तथा हमारे पर्यावरण को कोई हानि नहीं पहुंचाते. कुछ ऐसे एग्रो-रसायन भी होते हैं जो भण्डारण के दौरान हमारी फसलों को चूहों आदि से बचाते हैं. इसके अतिरिक्त कुछ रसायन ऐसे भी होते हैं जो पौधों में वृद्धि दर बढ़ाते हैं. दूसरी हरित क्रांति लाने के लिए हमें समन्वित कीटनाशक प्रबंधन योजना पर कार्य करना होगा जिसमें कीटों के नियंत्रण हेतु यांत्रिक, भौतिक, रासायनिक एवं जैविक उपायों को एक-साथ अपनाना होगा ताकि कृषि उत्पादन में अधिकाधिक वृद्धि हो सके.
कीटनाशकों के दुष्प्रभाव
कई कीटनाशक मिट्टी में मिल कर नष्ट नहीं होते तथा बरसात होने पर भूमि के नीचे चले जाते हैं. इन्हें पौधों की जड़ों द्वारा अवशोषित कर लिया जाता है, जिससे ये भोजन के द्वारा मनुष्यों के शरीर में प्रवेश कर सकते हैं. कीट-रसायन द्वारा प्रदूषित पौधों से पशुओं और मनुष्यों के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है. कीटनाशकों द्वारा कुछ ऐसे जीव भी नष्ट हो जाते हैं जो हमारी फसलों एवं मिट्टी के लिए लाभदायक होते हैं. कई बार इनके अत्यधिक उपयोग से हमारी बहुमूल्य जैव-विविधता के नष्ट होने का खतरा भी बना रहता है. अतः यथासंभव इनका उपयोग आवश्यकतानुसार सोच-समझ कर ही करना चाहिए ताकि पर्यावरण एवं जीवों को इनके हानिकारक प्रभाव से बचाया जा सके. भारत में सर्वप्रथम उपयोग में लाया जाने वाला कीटनाशक डी.डी.टी. था, जो आज हमारी मिट्टी एवं जल को सर्वाधिक प्रदूषित कर रहा है. भारतीय किसान कीटनाशकों के उपयोग के प्रति अभी अधिक सजग नहीं हैं. इस विषय में पर्याप्त ज्ञान का अभाव, इनका स्वास्थ्य एवं पर्यावरण पर पड़ने वाला दुष्प्रभाव तथा उपयोग में लाते समय आवश्यक सावधानियों का अनुपालन न करने के कारण ये अधिक लोकप्रिय नहीं हैं. कीटनाशकों के उपयुक्त रख-रखाव, प्रबंधन एवं नियंत्रण को एक अत्यंत महत्त्वपूर्ण विषय समझ कर अध्ययन करना चाहिए, अन्यथा इनसे होने वाले लाभों की तुलना में हानियाँ कहीं अधिक हो सकती हैं.
कीटनाशकों से बचाव जरूरी है
कीटनाशकों का भंडारण एवं विपणन उपयुक्त एजेंसियों के माध्यम से ही होना चाहिए. यदि इनका उपयोग ठीक से न किया जाए तो ये अन्य वनस्पतियों, वन्य-प्राणियों तथा भूमिगत जल-स्रोतों को भी प्रभावित कर सकते हैं. किसानों को इस विषय में शिक्षित करके इनके दुरुपयोग से बचा जा सकता है. कई किसान एक दूसरे की देखा-देखी भी इन रसायनों का उपयोग करने लगते हैं जो उचित नहीं है. इनका उपयोग किसी कृषि-विशेषग्य की सलाह पर ही करना चाहिए. बचे हुए कृषि-रसायनों को उपयोग के बाद बच्चों की पहुँच से दूर संभाल कर रखें. कृषि हेतु उपयोग में लाए गए कीट-नाशकों को अपने घरों में उपयोग न करें क्योंकि ये अत्यधिक जहरीले हो सकते हैं. कुछ किसान अपने बचे हुए कृषि-रसायनों को मिट्टी में दबा देते हैं या पानी में डाल देते हैं जिससे प्रदूषण तो फैलता ही है तथा अन्य जीवों की जान को भी ख़तरा रहता है.अतः किसानों को बचे हुए रसायन संभाल कर रखने चाहिएं ताकि इन्हें अगली फसल पर उपयोग में लाया जा सके. रसायनों के छिडकाव अथवा उपयोग हेतु विशेष प्रकार के कृषि-यंत्र मिलते हैं जिनसे इस्तेमाल के दौरान न्यूनतम प्रदूषण फैलता है. छिडकाव से पहले किसानों को यह सुनिश्चित कर लेना चाहिए कि हवा का रुख कैसा है तथा आस-पास अन्य पशु एवं बच्चे तो नहीं हैं? छिडकाव हेतु सांयकाल का समय अधिक उपयुक्त होता है क्योंकि इस समय तक पत्तियों पर पड़ी ओस की बूँदें सूख चुकी होती हैं. कुछ फसलें एग्रो-रसायनों के प्रति अत्यंत संवेदनशील होती हैं, जिन्हें इनसे दूर ही रखना चाहिए. रसायनों के उपयोग से पहले उत्पाद पर लिखी सभी सावधानियों को ध्यान से पढ़ना चाहिए. तेज़ हवा चलने के समय पर कीट-नाशकों का उपयोग नहीं करना चाहिए. आजकल स्प्रे-यंत्रों में बूंदों का आकार छोटा या बड़ा रखने एवं वायु दाब बढाने या घटाने की सुविधा होती है जिसे आवश्यकतानुसार उपयोग में लाना चाहिए.
कीटनाशकों के संभावित दुरुपयोग की पहचान करना भी आसान है. इनका आवश्यकता से अधिक उपयोग होने पर पत्तियाँ मुरझा जाती हैं तथा पौधे मर भी सकते हैं. किसी भी दुरुपयोग की आशंका को रोकने के लिए प्रभावित स्थान की मिट्टी एवं जल के नमूनों की जांच करवानी चाहिए ताकि प्रदूषण फैलने से रोका जा सके. कीटनाशक खरीदने से पहले उस पर लगे लेबल एवं सील की जांच कर लेनी चाहिए ताकि इसके निर्माता, निर्माण तिथि, विधि एवं इसकी उपयोगिता सम्बन्धी सम्पूर्ण जानकारी प्राप्त हो सके. जो विक्रेता नकली कीटनाशक बेचते हैं या बिना पेकिंग के देते हैं, उनसे सावधान रहना चाहिए. एक अनुमान के अनुसार आजकल बाज़ार में मिलने वाले 40% कीटनाशक नकली हो सकते हैं. ये उत्पाद न केवल कीटों को मारने में असमर्थ होते हैं, बल्कि मिट्टी एवं पर्यावरण को भी हानि पहुँचा सकते हैं. कीट-नाशक उपयोग करने के बाद इनकी प्लास्टिक की बोतलों को फैंकना नहीं चाहिए. इन्हें पानी में धो कर ही पुनःचक्रित करने हेतु कबाड़ में भेजना चाहिए. कुछ लोग इन्हें घरेलू उपयोग में लाते हैं जो खतरनाक हो सकता है.
अमेरिका, जापान तथा चीन के बाद भारत ही एग्रो-केमिकल्स का चौथा सबसे बड़ा उत्पादक देश है. भारत में तीन तरह की कम्पनियां जैसे बहुराष्ट्रीय, सरकारी क्षेत्र तथा लघु उद्योग मिल कर एग्रो-केमिकल्स का उत्पादन करती हैं. देश के सकल एग्रो-केमिकल्स बाज़ार का 80% नियंत्रण केवल 10 कंपनियों के नियंत्रण में है. सभी फसल रक्षक रसायनों के बाज़ार का 60%भाग केवल कीटनाशकों की बिक्री से प्राप्त होता है.ये रसायन अधिकतर धान तथा रुई की खेती पर प्रयोग किए जाते हैं. आजकल धान, गेहूँ, फलों तथा सब्जियों की फसलों पर कीट-नाशक के रूप में जड़ी-बूटियों का प्रयोग भी होने लगा है हालाँकि इन जैव-कीटनाशकों का वर्तमान बाज़ार सकल कीटनाशकों के बाज़ार का केवल 3% भाग ही है.इस क्षेत्र में विकास की असीम संभावनाएं हैं क्योंकि ये उत्पाद न केवल प्रभावशाली हैं अपितु फसलों के लिए सुरक्षित भी हैं. पिछले कुछ वर्षों में भारत से निर्यात होने वाले कीटनाशकों में भारी वृद्धि हुई है. वैश्विक स्तर पर भारत कीटनाशकों का तेरहवां सबसे बड़ा निर्यातक है. भारत मुख्यतः ब्राज़ील, अमेरिका, फ्रांस तथा नीदरलैंड को कीटनाशक निर्यात करता है. भारतीय कीटनाशक सस्ते व प्रभावशाली होने के कारण दुनिया भर में अपनी पहचान बना चुके हैं.